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まっ黒、再び!!

2007.11.18 (Sun)

イカ墨パスタに再トライ。
見た目はこの前と全く同じですが・・・イカの種類が違うの(≧∇≦)b

20071118215735

今回は紋甲さんを使用。
コウイカ→別名スミイカなだけにアオリンとは比較にならん墨の多さ。
そして期待通りのまっ黒な仕上がり
食感もぜーんぜん違う!
火を通しすぎない方が美味しいのは同じですが。
お歯黒になってみたい方は、ぜひ一度お試しを~
食べた後「にぃ~」って笑うのもお忘れなく。

一つだけ問題が。
ちょこっと作業する間に手も道具もまっ黒になります。
(まぁ、当然ですが)
油断すると、あらぬところに墨が飛んでたりするわけで
知らぬ間に床に落ちた墨を踏んだりした日にゃ・・・落ち込み
洗い終わるまで気が抜けないの。
頻繁に作るにはあまりにもキケンすぎる食べ物だ
21:57  |  Cooking  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

おぉ~

相変わらず凄いなぁhttp://blog98.fc2.com/image/icon/e/420.gif" alt="" width="14" height="15">
去年は近所の人が、釣ったイカくださったんだよねhttp://blog98.fc2.com/image/icon/e/274.gif" alt="" width="14" height="15">今年もくれないかなぁ(笑)http://blog98.fc2.com/image/icon/e/266.gif" alt="" width="14" height="15">
そしたら私もチャレンジしてみようhttp://blog98.fc2.com/image/icon/e/415.gif" alt="" width="14" height="15">…おっちょこちょいだから、そこら中に墨の後を残しそうだけどねhttp://blog98.fc2.com/image/icon/e/813.gif" alt="" width="14" height="15">
わん |  2007.11.21(水) 19:59 | URL |  【編集】

>わんこ
いっそ、釣りに行ってしまえw
鳴門辺りなら色々釣れそうな感じするけどな~。
旦那さんがイカをさばいた後
(↑例によって自分じゃ出来ません)
歩く時は身の回りにかなり用心してます(笑)
tomolynn |  2007.11.21(水) 22:26 | URL |  【編集】

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