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Viva! Italia!!

2005.04.02 (Sat)



我が家は二人ともイタリアが好き。
元々のパスタ好きに加え、旅行で訪れて以来ダーは
食もさることながら「イタリア」という単語に
過剰反応を示す始末(^^;;

福山に来て、巷によくある
トマトたっぷりの南イタリア風ではなく
シンプルスタイルの北イタリア料理のお店も見つけた。
まさしく目から鱗、でした。

でも、高頻度で外食するのは非経済的。
そんなわけで我が家はイタリア家庭料理の本を参考にして
おうちごはんをするわけです。
最近のお気に入りはPanzetta Girolamo夫人・貴久子さんのレシピ本。
簡単、且つおいしい♪
目下、レシピの完全制覇を目指してるけど・・・

もう1回、イタリアにいきた~~~~~い!!!
(↑魂の叫び・・・笑)
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